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BEIGNETS, Fácil de preparar.

Quien no ha comido alguna vez BEIGNETS en la playa😂😂😂😂???

hay para todas….quien quiere???

BEIGNETS 2

Ingredientes.

  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de mantequilla fundida
  • ralladura de limón o naranja
  • 3 huevos grandes

BEIGNETS 1

Para preparar los Beignets:

Diluimos la levadura en la leche templada..

En un bowl mezclamos el aceite, los huevos, el azúcar, la vainilla, la levadura química, y la leche con la levadura. .mezclamos bien y vamos añadiendo harina y amasando hasta conseguir una masa blandita y manejable con las manos.

BEIGNETS

Tapamos y dejamos reposar hasta que doble el volumen tal como se ve en la foto.(para que salgan esponjosos y no cojan aceite deben fermentar bien)

Luego estiramos y cortamos la forma deseada…volvemos a dejar fermentar y luego freímos en abundante aceite hasta que se doren.

Cuando los saquemos de la sartén dejamos que se escurra un poco y los pasamos por azúcar y BONNE APETIT💜

Cuéntanos como te fue con la receta.

Receta y fotos: Nora Mohamed

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