Quien no ha comido alguna vez BEIGNETS en la playa😂😂😂😂???
❤❤ hay para todas….quien quiere???
Ingredientes.
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de mantequilla fundida
- ralladura de limón o naranja
- 3 huevos grandes
Para preparar los Beignets:
Diluimos la levadura en la leche templada..
En un bowl mezclamos el aceite, los huevos, el azúcar, la vainilla, la levadura química, y la leche con la levadura. .mezclamos bien y vamos añadiendo harina y amasando hasta conseguir una masa blandita y manejable con las manos.
Tapamos y dejamos reposar hasta que doble el volumen tal como se ve en la foto.(para que salgan esponjosos y no cojan aceite deben fermentar bien)
Luego estiramos y cortamos la forma deseada…volvemos a dejar fermentar y luego freímos en abundante aceite hasta que se doren.
Cuando los saquemos de la sartén dejamos que se escurra un poco y los pasamos por azúcar y BONNE APETIT💜❤
Cuéntanos como te fue con la receta.
Receta y fotos: Nora Mohamed
