Preparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada.
En su origen, las conservas fueron una forma de prolongar la vida útil de los alimentos, que no siempre estaban disponibles.
Unas Notas:
- Antes de almacenarlos, hay que etiquetarlos siempre con la fecha de elaboración.
- Las conservas hay que guardarlas en un lugar sin luz, fresco y ventilado.
- Las conservas caseras se deben consumir antes de un año.
Aquí les dejo el trabajo de una Doris Arroba, una mujer amante de la vida saludable.
Los fermentos, son la base de una alimentación saludable pues reproducen bacterias benéficas en nuestro cuerpo; también nos permiten conservar los excedentes del huerto. Estos chiles mexicanos en vinagre suave estarán listos en un mes.
From Doris Arroba
