Ensalada de Pollo fácil y dietética:
un excelente plato para una dieta baja en grasas o para aumentar la fibra en tu dieta. Si la comes en las noches, no solo te ayudará a regular el tracto intestinal, sino que te ayudará a mejorar la apariencia de tu piel por el incremento de vitaminas provenientes del pimiento.
Preparar la receta para 4 personas solo necesita:
1/4 de kilo de pechuga de pollo.
1 pimiento rojo picado en cuadraditos.
Un chorrito de soya.
Sal y pimienta al gusto.
Vainitas sancochadas y picadas (opcional).
Papas sancochadas (opcional).
Preparación:
Es muy sencillo. Solo hay trozar el pollo en cubitos y sazonar con sal más una pizca de pimienta. Luego colocar una sartén a calentar con un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente, agregar el pollo bajando ligeramente el fuego y cubrir para hacer que el pollo sude, echándole un chorro de soya al final. Una vez que está cosida la carne, guárdala.
En otra olla, colocar el pimiento y la vainita, listos para sancochar con poca agua; en caso utilices el horno microondas, coloca las verduras en un tazon de vidrio con tapa y agua, y prográmalo para sancocharlas en pocos minutos. Una vez listo todo, mézclalo en otra ensaladera y listo.
