Bruschetta Salmon Ahumado y Mozzarella con aceitunas negras.
Una muy buena opción para una entrada…
Ingredientes:
6 Aceitunas negras
8 oz mozzarella fresca
8 onzas de salmón ahumado cortado en cubitos finos
6 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta recién molida
8 rebanadas de pan italiano frotado con ajo, ligeramente tostado en la bandeja para hornear
hoja de albahaca fresca o cebollino picado para adornar.
Preparación:
1. Rebane 1/2 rebanadas de una pulgada de pan con el lado del corte del ajo.
2. Colocar en bandeja de horno y hornear 5 minutos en el horno precalentado a 350.
3. Caliente la sartén a fuego medio moviendo hasta que estén fragantes.
4. Cortar mozzarella cortado en dados pequeños y colóquelos en un tazón.
5. Corte el salmón ahumado en slide y añadir al recipiente.
6. Unte el mozzarella y el salmón con aceite de oliva a continuación, agregar sal y pimienta al gusto.
7. coloque una salsa tártara o de su preferencia y las aceitunas rebanadas.
Decore para servir.
Simple y fácil
Preparado por ALEXA’S BISTRO para MujerContigo.com Cel. 809-416-6616
